節約　簡単豚丼！冷凍肉でもふっくら

ｊ−ｊ−ｆ's cooksnap of when they made 節約　簡単豚丼！冷凍肉でもふっくら.
ゆうたん123
ゆうたん123 @cook_40065792

節約にぴったりの冷凍肉を使って見ました
味が濃い目に調理されています
ご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
輸入肉が安い時期にピッタリのレシピを考えました

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材料

3人前
  1. アメリカンポーク 300ｇ
  2. 卵 2個
  3. ねぎ お好み
  4. ☆醤油 大3
  5. ☆酒 大2
  6. ☆味醂 大3
  7. ☆生姜 お好み
  8. ☆ニンニク お好み
  9. ※片栗粉 大1
  10. 卵用　味醂 大1
  11. 卵用　塩 適量

作り方

  1. 1

    薄切り肉を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    ☆の材料を混ぜます
    お肉に漬けこみます
    5分でＯＫです
    焼く直前に※片栗粉を、漬けたタレと肉の中に入れます

  3. 3

    タレごと
    フライパンで焼きます
    片栗粉のトロミが出てくるのと、お肉が焼ければＯＫ
    見事な照りが出ます

  4. 4

    卵の中に
    味醂・塩を入れて調味
    入り卵を作ります

  5. 5

    入り卵と焼肉をのせて
    お好みでネギを散らせば完成！

  6. 6

コツ・ポイント

理由は知りませんが、片栗粉とお酒を入れると、お肉がふっくら柔らかく出来ます
味が濃いめなので、薄味が好みの方は調整して見て下さい
一人前　200円位です＾＾ｖ

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ゆうたん123
ゆうたん123 @cook_40065792
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