簡単♪豚丼

まんまるまる
まんまるまる @cook_40031074

ひとりのお昼や夕食に♪
つゆだくでご飯が美味しくいただけます。
塩分、糖分控えめですので、お好みでしょうゆや砂糖を加減してください。

このレシピの生い立ち
私のひとりご飯の定番です。。。

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材料

1人分
  1. 豚こま肉 50gくらい
  2. もやし 1/3袋くらい
  3. あさつきorねぎ 少し
  4. ●生姜 1/2かけ
  5. ●だし汁 大さじ1
  6. ●しょうゆ 大さじ1弱
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●みりん 大さじ1/2
  9. にんにく(なくてもいい) 一かけ

作り方

  1. 1

    豚こま肉は塩コショウ少々をもみこんでおく。
    もやしは洗ってざるにあげ、あさつきを輪切りにしておく。
    生姜はすりおろす。
    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    サラダ油をひき、にんにくのスライスをいためて香りを出す。
    豚肉をいためる。色が変わればもやしをくわえて少しいためる。合わせ調味料をくわえ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    どんぶりにご飯をよそい、汁とともに具をのせる。
    あさつきなどをのせてできあがり♪
    温泉卵をのせても美味しいです♪

  4. 4

コツ・ポイント

もやしがないときは、たまねぎでもOK!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まんまるまる
まんまるまる @cook_40031074
に公開
我が家の食事は塩分、糖分控えめで作っています♪料理本では塩分、糖分多めなので、こちらで独自レシピの備忘記録を作成中です☆
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