冷めても美味しい唐揚げ
0masami0 @cook_40049973
今日は子供が大好き鶏の唐揚げ！
冷めても柔らかいままの唐揚げです。
このレシピの生い立ち
冷めても柔らかい唐揚げを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り10分ほど水につけておく。
- 2
(a)をジップロック（袋）に入れて水につけておいた鶏肉を入れて閉じ、数回揉み冷蔵庫で15分寝かせる。
- 3
鶏肉に片栗粉をまぶして余分な粉を落とし、180℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
お肉を水につけておく事で冷めてもやわらか〜い唐揚げが出来ます。
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