ヘルシー!オクラと鶏胸肉のオイスター丼

moj @moj5
★80レポ感謝★とってもヘルシーな食材だけど、コク旨オイスターソース&ごま油のしっかり味で、ご飯もすすむ丼になります♪
このレシピの生い立ち
サラダだと1袋じゃ足りないけど、丼だと、「食べた~」感バッチリ。
少し濃い目の味付けで丼にしました。
ヘルシー!オクラと鶏胸肉のオイスター丼
★80レポ感謝★とってもヘルシーな食材だけど、コク旨オイスターソース&ごま油のしっかり味で、ご飯もすすむ丼になります♪
このレシピの生い立ち
サラダだと1袋じゃ足りないけど、丼だと、「食べた~」感バッチリ。
少し濃い目の味付けで丼にしました。
作り方
- 1
鶏肉は1cm幅の削ぎ切りにし、更にカットし1cm角にする。
酒3:醤油1の比率で浸す。 - 2
オクラは1本を3~4つに乱切り。
- 3
鶏肉に浸しておいた液はすて、軽く片栗粉をふるう。
- 4
多めの油で鶏肉に火が通るまで炒めたら、オクラを入れ軽く炒め★で味付け。
コツ・ポイント
・オクラは炒めすぎると柔らかくなので注意。
・丼なら濃い目に、調味料を調整して下さい。
・コショウタップリがオススメ!
・鶏肉は酒醤油に浸すと、柔らかくなります。
・オクラと鶏肉同量がオススメ。
似たレシピ
-
ヘルシー♪鶏むね肉とほうれん草のどんぶり ヘルシー♪鶏むね肉とほうれん草のどんぶり
★100レポ★ビビンバ風で使う油はゴマ油大さじ1だけ!脂のない胸肉と栄養満点ほうれん草でヘルシー×ガッツリ×節約デス! moj -
-
ピーマンとちくわ丼!チンジャオロース味 ピーマンとちくわ丼!チンジャオロース味
★400レポ感謝★お肉の代わりにちくわでチンジャオロース風丼。コンガリ焼いた竹輪がオイスターソースとゴマ油で大変身です! moj -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17626831