鶏肉と冬瓜の中華風スープ！
キンタキッチン @cook_40060062
大きな冬瓜をいただいたので、中華風スープにしてみました
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜をいただいたので中華風スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ります。
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- 2
冬瓜は皮をむいて、種をとり、一口大に切ります。
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- 3
お鍋にお水を入れ、鶏肉と鶏ガラスープを入れ加熱します。
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- 4
暫く加熱します。
アクがでてくるので綺麗に取り除きます。綺麗な透明のスープが出来ます。 -
- 5
冬瓜をいれて加熱します。でてくるアクは綺麗に取り除きます。
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- 6
冬瓜が透き通ってきました。
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- 7
仕上げに火を止めてから、お醤油を入れます。お好みで量を加減してくださいね。
-
- 8
美味しいです！
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コツ・ポイント
大きな冬瓜をいただきました。今日は中華風スープにしてみました。
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