節分豆の炊き込みご飯

おまごちゃんlove
おまごちゃんlove @cook_40066066

材料を入れてスイッチON!らくらく料理です。
このレシピの生い立ち
節分の豆って食べきれませんよね。
そんな時の炊き込みご飯です。

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材料

4、5人分
  1. お米 3合
  2. 丸美屋のマーボ豆腐の素 1袋(1回分)
  3. 福豆 80g
  4. 人参 3分の1本
  5. 干ししいたけ 1枚
  6. ごぼう 4分の1本

作り方

  1. 1

    フライパンで福豆を香ばしくなるまで乾煎りします。ちょっと焦げ目がついた位がおいしくいただけます。

  2. 2

    人参・しいたけをイチョウ切り、ごぼうはそぎ切りにして、お米・1の豆と一緒に炊飯器に入れる。

  3. 3

    お水を3合のラインまで入れた後、丸美屋マーボ豆腐の素を入れてざっくり混ぜます。

  4. 4

    炊飯スイッチONで、完成です!

コツ・ポイント

マーボの素は、お好みで中辛・甘口を選んでください。おすすめはピリッと辛い中辛!子供と食べるなら甘口がおすすめです。

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