鶏肉ときのこの炊き込みご飯

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ジニー
ジニー @cook_40034874

材料を入れてスイッチON簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
以前は炊き込みご飯は具を煮てから作っていましたがめんつゆを使うことで簡単に出来ました。

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材料

  1. お米 ３合
  2. 鶏肉 １００ｇ
  3. きのこ 適量
  4. めんつゆ 大さじ３
  5. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    きのこは好きなものを食べやすいようにほぐします。

    鶏肉は、１口大に切りお酒をまぶしておきます。

  2. 2

    お米をといで普段通りの水加減の中に鶏肉ときのこを入れます。

  3. 3

    めんつゆを入れ軽く混ぜていつも通り炊きます。

  4. 4

    できあがり～♪

コツ・ポイント

鶏肉は酒をまぶして鍋に入れるときは水分を軽く絞っていれたほうがいいと思います。（生臭くないような気がします）

いつも土鍋で炊いていますが電気釜でも美味しくできますよ。
その時は、硬めの水加減がいいと思います。

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レシピ作者

ジニー
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