鶏とごぼうの炊き込みご飯

めりママ
めりママ @cook_40068307

うちの定番レシピです。材料をジャーに入れてスイッチON!
お好みで大葉の千切りを添えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの『とり釜飯』をヒントにしました。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鶏肉 150g位
  3. ごぼう 15cm位
  4. 白だし 大さじ 3

作り方

  1. 1

    米はといで、ジャーの目盛まで水を入れ30分おく。
    ごぼうは小さめのささがきにして灰汁抜きをする。
    鶏肉は1cm位に切る。

  2. 2

    ジャーの水を大さじ3とり、白だしを大さじ3いれる。(お吸い物よりちょっと濃い目位が良いです。)
    材料を入れる。(混ぜない!)
    スイッチONで完成!

  3. 3

コツ・ポイント

鶏肉は胸肉でもモモ肉でも良いです。『白だし』で簡単に味が決まるので、楽チンです。お好みで、大葉の千切りやみつば、入りゴマをふっても美味しく食べていただけると思います。

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レシピ作者

めりママ
めりママ @cook_40068307
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簡単でおいしいご飯が大好き!色んなレシピに挑戦したいです。
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