鶏とごぼうの炊き込みご飯

めりママ @cook_40068307
うちの定番レシピです。材料をジャーに入れてスイッチON!
お好みで大葉の千切りを添えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんの『とり釜飯』をヒントにしました。
作り方
- 1
米はといで、ジャーの目盛まで水を入れ30分おく。
ごぼうは小さめのささがきにして灰汁抜きをする。
鶏肉は1cm位に切る。 - 2
ジャーの水を大さじ3とり、白だしを大さじ3いれる。(お吸い物よりちょっと濃い目位が良いです。)
材料を入れる。(混ぜない!)
スイッチONで完成! - 3
コツ・ポイント
鶏肉は胸肉でもモモ肉でも良いです。『白だし』で簡単に味が決まるので、楽チンです。お好みで、大葉の千切りやみつば、入りゴマをふっても美味しく食べていただけると思います。
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