法蓮草と油揚げで簡単★食べるラー油和え

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あと一品欲しい時に!桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」があれば和えるだけの簡単メニュー。ご飯がすすむ!酒の肴にも♥
このレシピの生い立ち
桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」があまりに美味しかったので、ご飯やうどん以外にもマッチしそうな簡単レシピを考えてみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 桃屋のラー油 小さじ3

作り方

  1. 1

    ほうれん草をお好みの固さにさっと茹でる。
    茹でたらザルにあげ、食べやすい大きさに切りギュッと水気をしぼる。

  2. 2

    油揚げは油抜きをし、オーブントースターで両面こんがりと焼き上げて、短冊切りにする。

  3. 3

    1と2をボウルに入れて桃屋のラー油で和えれば完成!
    仕上げに少量の油揚げをトッピングすれば見栄え良し★

  4. 4

    こちらのラー油は辛さが強くないため、ほうれん草以外にも小松菜やキャベツ…何にでも合うと思います。

コツ・ポイント

レシピとは呼べないお手軽メニューなのでコツはありません…

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レシピ作者

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2010年6月に第一子を出産しました。マイペースに子育て&家事をしながらcountry life満喫中♬
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