５分で簡単☆豚肉とオクラのサッと煮

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みポ0810
みポ0810 @cook_40066723

オクラをサッと茹で、豚肉と一緒に煮るだけ！！
本当に簡単で、美味しいです(^_-)-☆
お弁当のおかずにも…
このレシピの生い立ち
オクラをあえ物以外でどうにか美味しくアレンジできないか？と生姜を効かせた甘辛の味付けで、豚肉と一緒に煮たら、とっても美味しかったので、我が家の定番メニューになりました！！
しかも、時間も５分でとても簡単に出来ますよ♪

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材料

３～４人前
  1. 豚薄切り肉 200ｇぐらい
  2. オクラ １～２袋（８本ぐらい）
  3. 生姜の薄切り（なければﾁｭｰﾌﾞでもＯＫ） 適量
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★しょうゆ 大さじ2と１/2
  7. ★だし汁 50cc
  8. 塩 適量

作り方

  1. 1

    オクラに多めの塩をまぶしてこすり、うぶ毛を除く。熱湯にサッと入れて茹で、ヘタを切り落とす。

  2. 2

    鍋に★の材料、生姜を入れて煮立て、豚肉を加えて強火で火が通るまで煮る。

  3. 3

    オクラを加えて軽く煮て完成～♪

  4. 4

    いつもはオクラと豚肉だけで作りますが、たまたま残った蒸かし芋があったので、入れてみました。

  5. 5

    サツマイモは火が通っているので、鍋に入れて少し煮るだけでＯＫでした！！あとは冷えて味が染みるのを待つだけ♪

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レシピ作者

みポ0810
みポ0810 @cook_40066723
に公開
お菓子・パン作りが大好き♡現在、３人の女の子のママです★COOKPADにはまだレシピ掲載が少ないですが、ぼちぼち載せていきます。
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