★☆豚肉とキノコのマヨ醤油炒め☆★

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piyochako
piyochako @cook_40039816

材料と調味料を準備したら、ﾊﾟﾊﾟっと一気に炒め上げるだけの簡単料理♪
冷蔵庫のお掃除を兼ねてｱﾚﾝｼﾞ色々～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので炒め物を、と思いつきました

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材料

4人分
  1. 豚肉薄切り 300～400ｇ
  2. キノコ類（今回はｴﾘﾝｷﾞ、舞茸） 200ｇ
  3. キャベツ 4枚ほど
  4. ※マヨネーズ 大2
  5. ※しょうゆ 大1と1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切りキャベツは3cm角の色紙切り、キノコはほぐしておく

  2. 2

    ※の調味料を合わせて混ぜておく

  3. 3

    テフロンのフライパンを温め１の豚肉を中火でほぐすように炒める
    肉の色が変わったらキャベツとキノコを加え、手早く炒める

  4. 4

    3に※の調味料を加え、味を馴染ませるように炒め、全体に味が絡まったら火を止め、器に盛る

  5. 5

    2010.7.11話題入りしました
    作って下さって皆様に大感謝です(*^-^)

コツ・ポイント

豚肉の脂を利用して炒めるので、テフロンのフライパンの場合はサラダ油は要りません
鉄製のフライパン使用の時は小１のサラダ油で炒めてください

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レシピ作者

piyochako
piyochako @cook_40039816
に公開
結婚して早２０数年＾＾； なかなかレパートリーが増えてませんが、食べることが大好きなので、ボチボチと増やしていこうかな＾＾ cookのおかげでﾏﾝﾈﾘ気味な食卓がﾊﾞﾗｴﾃｨに富んだものへと変身♪kitchenが停滞していますが、ﾎﾞﾂﾎﾞﾂゆっくりとﾏｲﾍﾟｰｽでいくつもりです
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