切り干し大根茶
りくママさん @cook_40066507
切り干し大根を戻し、脂肪分解の成分のある戻し汁をお茶としていただき、戻った切り干し大根は、塩昆布で浅漬けにしましょう！
このレシピの生い立ち
切り干し大根を戻すだけではもったいない！！
戻し汁には栄養がいっぱいあるんです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とキッチン挟みで切った切り干し大根を入れ、沸騰させ７～10分煮出す。
- 2
切り干し大根の煮汁を茶漉したものを頂く。
- 3
切り干し大根は、よく絞り、ビニール袋で塩昆布と混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
切り干し大根は、自然の味を頂きますので、『有機栽培』とかを使われた方がいいですね。
ほっこり、甘い味は…肉食が続いた身体から、脂肪を流してくれるそうです。
リアクション
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