ハーブソルトと麹漬け焼き
お料理んりん @cook_40049997
手羽中や鶏肉にパラパラ振りかけて♫
旨みがUP^ ^鶏の味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを活用したくて、いつもの塩麹にちょこっとプラス☆
ハーブソルトと麹漬け焼き
手羽中や鶏肉にパラパラ振りかけて♫
旨みがUP^ ^鶏の味が引き立ちます☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを活用したくて、いつもの塩麹にちょこっとプラス☆
作り方
- 1
手羽中と塩麹、ハーブソルトをポリ袋にいれ、揉む。2〜3時間又は一晩おく。
- 2
オーブン200度で20〜30分焼いたら出来上がり♪(ヘルシオ使用の場合タンドリーチキンモード)
コツ・ポイント
♪焼く時に塩分が落ちるので、マイルドな仕上がりになります。
♪塩麹漬けなら、やわやわに、塩麹無しならパリパリに仕上がりました☆
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