簡単・美味しい！みぞれ常夜鍋

hiro子's cooksnap of when they made 簡単・美味しい！みぞれ常夜鍋.
サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

風邪気味で食欲がない時にもおすすめ！体も温まって、ほうれん草と豚肉の栄養がパワーをくれます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を簡単にいっぱい食べたくて、ある漫画で常夜鍋を知り、漫画に載っていたレシピをアレンジして作りました。

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材料

２人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ３００ｇ
  3. 生姜 一かけ
  4. 大根 １/２本
  5. 日本酒 １００ml
  6. 絹豆腐（お好みで） １/２丁
  7. 付けタレ
  8. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水８００ｃｃを入れ、日本酒と生姜、すりおろした大根を入れて火にかける。

  2. 2

    ほうれん草を水洗いして、茎の根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    鍋の煮汁が煮立ってきたら、豚肉、（お好みで）豆腐、ほうれん草の順に入れる。

  4. 4

    豚肉に火が通って、ほうれん草がクタっとなったら、ポン酢を付けて食べる。

コツ・ポイント

生姜は、大き目のものを大胆に使ってください。
生姜とすりおろした大根の汁は、からだにとってもいいので、〆に、しょうゆか麺つゆで味をつけて、うどんで食べるのがおすすめです。

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レシピ作者

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激＆感謝しています。
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