余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？

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まゆこ．Ｍ
まゆこ．Ｍ @cook_40067338

2013.3.21話題入♪賞味期限の近い納豆がたくさん…！？そんな時に我が家で登場する夕ご飯の定番です！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたものです＾＾＊
今では、１品足りない時などにぱぱっと作れるので重宝しています♪
カロリーも１人当たり175Kcalとヘルシーなのも嬉しいですね^^＊

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材料

２～３人分
  1. 納豆 ２パック
  2. 卵 ２個
  3. 小葱 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    材料はこれだけ！笑　味付けも納豆のタレがあれば大丈夫♪

  2. 2

    ボウルに卵を割りいれて溶きます。

  3. 3

    納豆と小葱を入れ、納豆をほぐしながら、混ぜます！かたまりがないように、全体に空気を入れるよう良く混ぜてください♪

  4. 4

    あとは、サラダ油大さじ１（分量外）を熱したフライパンで両面を焼くだけ！

  5. 5

    比較的やわらかい生地なので、ひっくり返すのが難しいときは、一度お皿に移してフライパンにひっくり返すか、

  6. 6

    私は諦めて、４等分にフライパンの中で切ってしまって、ひとつずつひっくり返します！
    笑）

  7. 7

    熱いうちに、マヨネーズ、鰹節をかけて完成★

コツ・ポイント

我が家は卵１個に対し、納豆１パックでいつも作っています！
納豆だけを先に混ぜ混ぜしてから、卵と混ぜても食感が違って面白いですよ！

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レシピ作者

まゆこ．Ｍ
まゆこ．Ｍ @cook_40067338
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