炊飯器で簡単！ヘルシー！鶏とトマト煮込み

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AyujiCook
AyujiCook @cook_40051294

炊飯器を使った簡単レシピです。食感を楽しむために、里芋とこんにゃくを使っています。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん入手したので、簡単に煮込み料理が作れないかなーと思って。

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 200g
  2. トマト（大） 3個
  3. 里芋 100g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 板こんにゃく 1個
  6. しょうゆ 大さじ３
  7. 塩コショウ 適量
  8. にんにく(チューブ) 10g

作り方

  1. 1

    たまねぎ、こんにゃく、里芋を1cm四方の大きさに切ります。

  2. 2

    鶏むね肉は、3cm四方ぐらいに切ります。

  3. 3

    トマトを切ります。

  4. 4

    炊飯器にこんにゃく、里芋、たまねぎの順に入れます。

  5. 5

    鶏肉をのせ・・

  6. 6

    トマトを乗せます。
    この上から水でとかしたにんにくをかけ、白米コースで炊きます。

  7. 7

    30分ほどしたら蓋をあけ、トマトをつぶすようにかき混ぜたら、しょうゆを入れ、塩コショウをし、完成！

コツ・ポイント

こんにゃくと里芋の食感が面白いですよ♪
いろんなレシピ公開してます。是非ご覧下さい。
http://e2e.jp/tabibito

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レシピ作者

AyujiCook
AyujiCook @cook_40051294
に公開
Cookingは芸術だー！をモットーにひとひねり加えているけど、簡単で美味しいレシピを紹介します。めんつゆと炊飯器を利用したレシピが主です。また、2014年5月から世界一周の旅に出ています。その様子を載せているHPが下記です。ぜひご覧下さいね。http://trip-holic.com
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