牛もも肉の、簡単ハムです。
短足おじさん @cook_40050192
輸入品の硬いもも肉を、絶品のハムに致しました。
このレシピの生い立ち
ビーフジャーキーが、好きだったのですが、入れ歯に成りまして、噛み切れない為に、ソフトなハム作りに挑みました。
牛もも肉の、簡単ハムです。
輸入品の硬いもも肉を、絶品のハムに致しました。
このレシピの生い立ち
ビーフジャーキーが、好きだったのですが、入れ歯に成りまして、噛み切れない為に、ソフトなハム作りに挑みました。
作り方
- 1
ブロック肉に、塩コショウ、砂糖、オレガノ、ローズマリーを擦り込んで、一晩寝かせます。
- 2
深めの鍋にアルミホイルを敷いて、ほうじ茶とカモミールを敷き詰めます。
-
- 3
ラム酒とブランディーを、振り掛けて弱火で熱します。
- 4
蒸気が出てまいりましたら、お肉をザルに入れて、鍋に入れます。
- 5
-
コツ・ポイント
約、３０分程度、蒸し上げましたら、
仕上がりです。
似たレシピ
-
-
-
-
ハーブが効いてる♪簡単鳥むねハム ハーブが効いてる♪簡単鳥むねハム
自分で育てたハーブやハーブソルトを使って簡単な鳥むねハムです♪低カロリーでそのままでも、また色々な料理にも使えますよ
-
-
-
★簡単絶品本格的♪手作りスパイシー☆ハム ★簡単絶品本格的♪手作りスパイシー☆ハム
スパイシー&ジューシーの豚ハムが完成しました♪。炊飯器にお任せ☆で簡単且つ絶品本格的なハムに仕上がりました★。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17636243
