トマトと大根の塩麹和え
☆すいか☆ @suikapanda
みずみずしい冬大根と、トマトを簡単に塩麹で和えるだけ。ノンオイルのサラダとして、ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
トマトをたくさん頂いたので、旬の大根と組合せました
アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥き１cm角の角切り、トマトはヘタを取り大根と同じような大きさに切る
- 2
①をボウルなどに入れ、手でちぎった大葉、塩麹を加え和える
- 3
器に盛れば完成です
- 4
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コツ・ポイント
暫く置くと、大根やトマトから水分が出てきますが、そちらの方が味が馴染んで美味しいと思います。出た水分がドレッシングだと考えています
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