きゅうりとトマトの塩麹和え

志村正子
志村正子 @cook_40051642

お野菜を切って塩麹で和えるだけ!
あともう一品…っていう時に(^^)
このレシピの生い立ち
流行りの食材・塩麹と大好きなお野菜で何か作りたかったので(o^∀^o)

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. トマト ミニトマトなら5〜6個、大きいトマトなら1/2個
  3. 塩麹 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り、トマトも一口大の櫛形切りorざく切りに切ります。

  2. 2

    切ったお野菜に塩麹を加え、スプーンで軽く混ぜて和えるだけ!

  3. 3

    小さな器にバランスよく盛り付けて完成。

コツ・ポイント

他のお好みのお野菜でチャレンジしても美味しそう!

涼しげなお皿に盛るとお洒落なかんじがして◎(笑)

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レシピ作者

志村正子
志村正子 @cook_40051642
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