【下準備】
鶏もも肉を一口大の大きさに切り、☆の材料を揉み込んでおく。

こんにゃくは手でちぎり、熱湯で5分程火を通す。

にんじんは乱切り、れんこんはいちょう切り、里芋は半分、しいたけは半分に切る。

鶏もも肉→こんにゃく→野菜の順番に炒めて油を回す。

★の材料を入れて蓋をして強火で。ピンが上がったら弱火にして5分程加圧する。

加圧が終わったらそのまま自然放置する。
圧が下がったら完成！