捨てないで!!セロリの葉を冷凍保存☆
chika dancer @cook_40023725
鎮静作用のあるセロリは茎よりも葉の部分の方が栄養たっぷり!!捨てるなんて勿体ない☆すぐに使えないなら冷凍保存しちゃって～
このレシピの生い立ち
セロリの葉をすぐに使えない時、冷凍保存が出来ないものかと試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの葉だけを綺麗にとって洗い、しっかりとキッチンペーパーで水を切ります。
-
- 2
シップロックに入れて冷凍保存。
-
- 3
☆使い方☆
ミートソースやミネストローネ、ホワイトシチュー、カレー、味噌汁、スープ等 - 4
冷凍したままパリパリと崩して入れるだけでオッケー！
コツ・ポイント
しっかり水を切って空気を抜いて密封すれば、風味が逃げません。
リアクション
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レシピ作者
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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