特売のしめ鯖で棒鮨

糠助さん
糠助さん @cook_40052981

簡単お手軽なのにちょっとご馳走気分。

このレシピの生い立ち
鯖が好きで

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. しめ鯖 1ぱっく
  2. 紅ショウガ 1ぱっく
  3. とろろ昆布 (無くても可) 適量
  4. 酢めし 軽く2膳

作り方

  1. 1

    巻き簀にラップを敷きとろろ昆布を並べます。

  2. 2

    しめ鯖、紅ショウガと重ねます。

  3. 3

    ご飯を好みの酢めしに仕立て、俵むすびの要領で軽くまめ、のせます。

  4. 4

    太巻きを巻く要領で形よくまきます。
    端のラップをキャンデーのようにねじりはみ出ないようにする。

  5. 5

    2〜30分くらい巻き簀に巻いたままにし落ち着かせます。

    食べる寸前までそのままでも大丈夫です。

  6. 6

    食べやすい大きさに切りテーブルへ(*^^*)

コツ・ポイント

ものによっては皮をひいた方が良いものもあります。

とろろ昆布が無くても美味しくできますよ。
鯖の皮目に焼き色がつくくらい焼いた焼き鯖寿司に仕立ててもgoo

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

糠助さん
糠助さん @cook_40052981
に公開

似たレシピ