ホッとあったまる♡具だくさん豚汁♪
すおっぺ @cook_40053483
手軽に温かい野菜が食べられる♪
具だくさん豚汁(*^^*)♡
色んな食材がいっぺんに摂取できて体も喜ぶ♪
このレシピの生い立ち
子ども達に手軽に野菜をと(*^^*)♡
ホッとあったまる♡具だくさん豚汁♪
手軽に温かい野菜が食べられる♪
具だくさん豚汁(*^^*)♡
色んな食材がいっぺんに摂取できて体も喜ぶ♪
このレシピの生い立ち
子ども達に手軽に野菜をと(*^^*)♡
作り方
- 1
・大根、人参は皮を剥き
さつまいもと共に5mmくらいの
厚さのいちょう切りにする - 2
・しめじは石づきを取り
・うすあげは細かく切り
・豆腐はさいの目に
・ネギは小口切りにする - 3
鍋に油を少量熱し豚肉を炒め色が変わったら
大根、人参、さつまいもも軽く炒める -
- 4
水、だしの素を加えて
弱火で30〜40分アクを
取りながら煮込む
(100均のアク取りシートが便利♪) -
- 5
具が柔らかくなったら
しめじ、うすあげ、豆腐、ネギを加え更に5分煮る -
- 6
味噌を溶き入れひと煮立ちしたら完成♡
※味見してみて
水分が減り味噌が
濃いようであれば
水を足してね♪ -
コツ・ポイント
材料は全部揃わなくても家にある物や
お好みの物を入れてみてね(*^^*)♡
ゴボウ、板コンニャクなど…
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