簡単!圧力鍋で骨まで食べる秋刀魚の煮付け

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

圧力鍋で簡単に!さんまが安い時に沢山買って煮込んで常備しておくとちょっとしたおかずに!お弁当にも入れますよ(^^)
このレシピの生い立ち
圧力鍋を買うまでは鍋でコトコト何時間もかけて煮込んでました!それくらい好きで圧力鍋買ってからはよく作ります(^^)

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材料

  1. さんま 3尾
  2. ☆水 500cc
  3. ☆しょう油 大さじ3
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆ほんだし 小さじ1
  9. ☆生姜の細切り 1/2個

作り方

  1. 1

    さんまは頭を落とし4〜5等分にし内蔵を取り洗い圧力鍋の中に入れます。

  2. 2

    1に☆の材料、調味料を入れ蓋をして20~25分加熱します。
    さらに煮汁が少なくなるまで煮込み出来上がりです。

  3. 3

    2015.9.30 つくれぽ話題入り!作ってくださいました皆様ありがとうございます(^^)今が旬のさんま!沢山作ります。

  4. 4
  5. 5

コツ・ポイント

汁気が少なくなってきたら味の加減をするといいかも

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レシピ作者

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771
に公開
料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ;∀;)つくれぽくださる皆様にとても感謝です!
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