きゅうりとわかめの酢の物

ちゃみきゅん's cooksnap of when they made きゅうりとわかめの酢の物.
ちゃみきゅん's cooksnap of when they made きゅうりとわかめの酢の物.
みるく茶's cooksnap of when they made きゅうりとわかめの酢の物.
めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547

カットわかめをもどさずそのまま使うので楽チン♪ちりめんじゃこで旨みをプラス♪
このレシピの生い立ち
奥薗寿子さんのレシピを参考にしました。ちょっとだけアレンジしています。マイルドな酢の物です。酢の物があまり好きでない夫も、おいしいと食べてくれます(^-^)

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 乾燥カットわかめ 2つまみ
  3. ちりめんじゃこ 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1
  5. 酢 大さじ1
  6. 水 大さじ4
  7. 塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    ■きゅうりを輪切りにする。塩をまぶしてしんなりするまで置いておく。■醤油、酢、水を合わせた物にカットわかめを入れ、ちりめんじゃこも加えておく。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしたらｻﾞﾙに入れて塩を洗い流し、手でギュッと絞る。

  3. 3

    カットわかめが戻ったら、きゅうりも加えて和える。できあがり♪

コツ・ポイント

★特にありません。簡単です。

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レシピ作者

めいふぁん
めいふぁん @cook_40023547
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■三姉妹の母です。■レシピは随時見直しし、より美味しくなるように更新していきます。■つくれぽ、いつも嬉しく拝見しています。
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