海鮮あんかけ焼きそば

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

寒いので、あんかけ焼きそばにして、野菜もたっぷり食べてもらおうと思って＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな家の子、これだと、沢山食べます。
上のあんをご飯にのせてもう一杯(*^^*)

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材料

3人分
  1. 豚バラスライス 50g
  2. 白菜 2〜3枚
  3. にんじん 適量
  4. 椎茸スライス 1個分
  5. ピイマン 1個
  6. 長ネギ 1/2本
  7. モヤシ 1/2袋
  8. 焼き蒲鉾 2〜3枚
  9. 小松菜 1〜2本
  10. バナメイエビ 適量
  11. 冷凍イカ 半分

作り方

  1. 1

    材料を切って、肉に下味の塩醤油、美味しい酢、エビとイカに酒、味醂、美味しい酢を入れてしばらく置く。

  2. 2

    肉を炒めて、カリカリに、野菜を入れて炒めて、モヤシとイカエビを最後にいれ、片栗粉、中華の素、塩胡椒、醤油ゴマ油を入れる。

  3. 3

    カリカリに焼いた麺にのせます。

コツ・ポイント

焦げそいなら、水を入れてとろみは、片栗粉におまかせ

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レシピ作者

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。　　　　　　　　皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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