揚げ物に合う!トマトと大根おろしのソース

おのんち
おのんち @cook_40028189

ダイエット中なので、気持ちあっさり食べたくて、作ってみました(^-^:)
このレシピの生い立ち
コロッケ屋さんの閉店間際、安くなってた豆腐カツ。ダイエット中にもかかわらず、豆腐なら、とついつい買ってしまい、せめてソースをヘルシーに、と足掻いた結果です。

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材料

1人分
  1. トマト 1/2個
  2. 大根おろし 適当(カツを覆う位)
  3. 大葉 2枚
  4. ●レモン汁(ポッカレモン) 小1/2
  5. ●オリーブオイル 小1/2
  6. ●酢 小1/4
  7. ●醤油 小1/4

作り方

  1. 1

    トマトを1cm角に切り、種を抜く。

  2. 2

    ●を合わせ、1に混ぜる。

  3. 3

    揚げ物の上に絞った大根おろしを乗せ、2のかけ、千切りにした大葉を乗せる。

コツ・ポイント

大根おろしは適度に絞って。2で汁があるので、そのまま大根おろしの上にかけて下さい。大葉はたっぷりの方が美味しい。写真は大葉1枚で足りなく、2枚目を追加しました。

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レシピ作者

おのんち
おのんち @cook_40028189
に公開
大阪生まれの大阪育ち。なのに関西弁が上手くない(-.-;)めんどくさがりな20代後半女デス★好き嫌いの多い彼との同棲が早6年となりました(^-^;)
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