もちもち★かぼちゃ団子

ともこん55
ともこん55 @cook_40069212

昔、おばあちゃんがよく作ってくれた味を再現してみました。
このレシピの生い立ち
昔、よくおばあちゃんが作ってくれました。

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材料

  1. かぼちゃ 120グラム
  2. 片栗粉 20グラム
  3. サラダ油 適量
  4. 砂糖 好きなだけ
  5. しょうゆ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2cm角ぐらいに切り、ラップをかけて、600Wで2~3分チンする。

  2. 2

    かぼちゃを熱いうちに、フォークなどでつぶす。(荒くでOK)

  3. 3

    かぼちゃに片栗粉を入れて、ひとまとまりになるまで、混ぜる。

  4. 4

    俵型にして、ラップでくるんで、冷蔵庫で30分~1時間ぐらい寝かす。

  5. 5

    タネを1cm程度に切って、サラダ油で焼く。

  6. 6

    砂糖醤油で食べてください。

コツ・ポイント

かぼちゃは全部つぶさず、かたまりがあっても大丈夫です。少しタネがかたすぎるかなぁ・・って感じますが、焼いたらもちもちでおいしいです。
私は砂糖大目の砂糖醤油で食べるのが好きです。
ジャガイモでもできますよ★

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レシピ作者

ともこん55
ともこん55 @cook_40069212
に公開
こんにちは。皆さんはじめまして。おいしく楽しく料理していきたいと思っています。よろしくお願いします。
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