わかめとジャコの炒め物

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のろにゃんこ１３
のろにゃんこ１３ @cook_40037159

わかめって炒めると美味しいんですよ～♪ご飯が進むカルシウム、ミネラルたっぷりのおかず
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。
妊娠中は特に意識して食べていました。
わかめって、味噌汁とかに入れるくらいじゃ
そんなにたくさんは食べられないんですよね。
でも、こうするとたっぷり食べられるからすごくいいですよ♪

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材料

３～４人分
  1. 塩蔵わかめ ２００ｇ
  2. じゃこ（か、しらす干し） １００ｇ
  3. 白ゴマ 大さじ１～２
  4. ごま油 大さじ１～２
  5. 醤油 大さじ1.5～

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは、塩を洗い流し、２～３ｃｍ幅に切って、水に浸けて塩抜きする。

  2. 2

    塩気が抜けたら水気を切り、ごま油でじゃことゴマと一緒に炒めて、醤油で味付けて出来上がり♪

  3. 3

    甘めの味が良ければみりんを少し加えてもいいですよ☆醤油は、しらすの塩気によって変わるので、味見をして入れて下さい。

  4. 4

    2010.02.18、ゴマを加えてみました。

コツ・ポイント

どちらもそのままで食べられる物ですから、さっと炒めるだけでできるので簡単です。

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レシピ作者

のろにゃんこ１３
のろにゃんこ１３ @cook_40037159
に公開
年老いた両親と反抗期の子供と単身赴任の旦那（週二でご飯作りに行く）と、皆のご飯を作り続けています。食事は健康の素。美味しいご飯が笑顔の秘訣です。つくれぽしてくれた方には、いつも感謝しております。ありがとうございます。
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