ほうれん草とにんじんの胡麻おかか和え

miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952

栄養バランスの良い、食感も楽しめる美味しいお浸しです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しに、にんじんとえのきを加えたら美味しくてウチの定番になりました☆

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. にんじん 1/4本
  3. えのき(又はしめじ 1/3株
  4. 〈調味料〉
  5. 麺つゆ(又はだし醤油) 大さじ3
  6. すりごま 大さじ3
  7. 鰹節 1/2パック

作り方

  1. 1

    ①にんじんは細切り、えのきは3㎝幅に切る。

  2. 2

    ②①の水気を絞り、ほうれん草は2㎝の長さに切る。

  3. 3

    ③②をボールに入れ、調味料を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ④③をお皿に盛り、鰹節を飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜を茹で過ぎない事です(*^^*)

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レシピ作者

miyu/miyu
miyu/miyu @cook_40062952
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5才と3才の男の子のママです。美味しいものを食べるのが大好きな食いしん坊です(笑)
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