秘伝☆ふわふわ❤お好み焼き!

まいよち
まいよち @cook_40033536

誰でも簡単に、ふわふわのお好み焼きができます!
しかも、超ヘルシー(*゚∀゚*)
このレシピの生い立ち
近所の美味しいお好み焼き屋さんの、お好み焼きが、とろろの味がしないのに、ほわほわで、とっても美味しいんです!
主人が作ってくれました。
ハンバーグに次ぐ、主人の2品目です(*゚∀゚*)

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材料

一枚分
  1. キャベツ みじん切りにして2つかみ分~好きなだけ
  2. むきエビ 好きなだけ
  3. お好み焼き粉 大さじ2
  4. ○濃縮2倍麺つゆ 大さじ1
  5. ○卵 M一個
  6. 豆腐 四角の真空パック1つ
  7. マヨネーズ トッピング用
  8. お好み焼きソース トッピング用
  9. かつおぶし トッピング用
  10. 青のり トッピング用

作り方

  1. 1

    ボールや大きめのお椀など、手頃な器に豆腐をいれ、フォークやお箸でぐちゃぐちゃに混ぜます。

  2. 2

    豆腐がぐちゃぐちゃになったら、○印をすべて入れて、よ~くかき混ぜます。

  3. 3

    230度のホットプレートでじっくり15分程焼いたら、裏返して、様子を見ながら5分。トッピングして
    出来上がり!

コツ・ポイント

今回使用した豆腐は、3~4個が真空パックになった、セット100円位の絹ごし豆腐です。
水きりは必要ありません。
もし冷凍のエビを使用する場合は、水で解かして、よく水気を切り使用してください。

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レシピ作者

まいよち
まいよち @cook_40033536
に公開
Kitchen Artist、豆腐マイスター 3日に1度はパンを焼いています。中1娘、小3息子の母です。九州地方の為、醤油などの基本調味料は甘いです^^。
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