夏の♪ちょっと洋風？トマト入りにら玉

Name: 夏の♪ちょっと洋風？トマト入りにら玉
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にら １／２～１束; 玉子 ２個分; トマト 中１個くらい; めんつゆ、砂糖、ゴマ 大さじ１／２～１程度

あみにゃ @cook_40034431

いつものにら玉に旬のトマトをプラスしてみました。彩りも夏っぽい感じに(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
いつものにら玉に旬で安くて甘いトマトをプラスしてみました。

夏の♪ちょっと洋風？トマト入りにら玉

あみにゃ @cook_40034431

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材料

２人分

にら１／２～１束
玉子２個分
トマト中１個くらい
めんつゆ、砂糖、ゴマ大さじ１／２～１程度

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作り方

1
にらは３等分程度の長さに切り、ちょっと濃い目のめんつゆを煮立てたフライパンに入れて煮ます。ある程度やわらかくなったらざく切りにしたトマトを加えてふたをして２分くらい煮ます。
2
軽くぐつぐつと沸いた状態にして、玉子にゴマ、砂糖を適量溶いたものをまわしいれて半熟～お好みの玉子のかたさになったら出来上がり。

コツ・ポイント

好みですが、トマトにはあまり火を通さないのが好きなのでにらが煮えたらトマトを入れ、なべの周辺がぐつぐつと沸騰してからわりとすぐに溶き卵を加えてます♪

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つくれぽ

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あみにゃ @cook_40034431

2009/03/15 01:49に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

ニラ玉ニラトマト卵ゴマ

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