わかめと野菜のごま風味マリネ
ナツcook @cook_40055729
下味がついているのでそのままでもおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
春キャベツやワカメなどを美味しくサラダで食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめを水に入れもどした後、水けを切っておく。
きゅうり・にんじんは千切り、きゃべつは食べやすい大きさに切る。 -
- 2
にんじん・キャベツは、ラップに包んでレンジで１～２分程度加熱する。冷ましておく。
ブロッコリーはゆでておく。 - 3
むきエビを炒める。塩コショウと麺つゆで味付けして冷ましておく。
- 4
味ポン・胡麻ドレッシングを合わせビニール袋に入れる。１～３の材料を入れ混ぜ、空気を抜くように密封し、２０分ほどおく。
-
- 5
器に盛り付けミニトマトを半分に切って添える。
お好みで上から胡麻ドレッシングを少量かける。
コツ・ポイント
ビニール袋で密封して下味をつけるので、野菜に味がしみ込みますが、味が薄いのが気になる場合は、後かけで胡麻ドレッシングなどを少量かけるといいと思います。
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