大根としらすのさっぱり和え
たうんびー @cook_40022424
梅と味噌のたれをかけて、さっぱりと♪よく冷やしていただきます。
このレシピの生い立ち
食欲のないときでも、さっぱりいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、スライサーで細く千切りにします。大葉も細い千切りにしておきます。両方あわせて水にさらして、しゃきっとさせてから、しっかり水切りして冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
梅干の種を取り除いてから、包丁でなめらかになるようにたたきます。
- 3
2に☆をあわせて、よく混ぜます。
- 4
よく冷えた1を、器に盛り、3のたれをかけます。しらすとゴマをのせて出来上がりです。（ゴマは炒ったほうが、美味しいです。）
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やしておき、食べる直前にたれをかけて召し上がってください。（大根から水分が出てしまいます。）
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