やわらか☆とんかつ

豚もも薄切りは、少し長いので、２等分しました。（お好みの長さで構いません）

ハケで一枚づつ小麦粉をぬり、豚肉をかさねていきます。

この時は６枚重ねました。（肉の厚さにより重ねる枚数は調節してください☆）

重ねた肉の両面に塩こしょうをして、通常のとんかつの手順で衣をつけてください。（小麦粉→溶き卵→パン粉）

油であげます。（見た目は普通のトンカツです☆）

上からかけるスープを作ります。 ○印を全部鍋に入れて、火にかけます。沸騰してきたら弱火にして、玉ねぎの辛みが飛ぶまで加熱してください。

切ったお肉にあつあつスープをかければ出来上がりです☆

※ちなみにトンカツソースでも、もちろんおいしいです。