✿ほうれん草としらすのエスニックナムル✿

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ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799

おひたしばかりじゃ飽きてしまうなぁ…と考えたらこうなりました✿

このレシピの生い立ち
ほうれん草はおひたしにすることが多いんですが、たまには違った味で、おかずにもつまみにもなる1品がほしかったので♡
✿2009,3,18 ピックアップレシピに掲載されました☆
✿2009,3,27 つくれぽ10名様話題入りしました☆

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. しらす（じゃこでも可） 適量
  3. ★ナンプラー 小さじ2～3
  4. ★ごま油 大さじ1
  5. ★塩 小さじ3分の1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を良く洗って沸騰した湯でさっと湯がいたら水に放ちアクを抜く（15分くらい）。ギューッと絞ってよーく水分を切ったら食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ★の材料を全て入れ、手で（ポイントです♡）揉み混ぜる。

  3. 3

    よく混ざったらしらす（またはじゃこ）を入れ、軽く混ぜる。

  4. 4

    ※ちなみにほうれん草の茹で方、宜しかったらこっちもぜひ参考にしてみてください☆→レシピID :18176305

コツ・ポイント

手で混ぜることによって、味がよくなじみます♪（母から伝承^^）
ほうれん草のみでも美味しいです。たまたま冷蔵庫にあったので、しらす入れてますが（笑）

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つくれぽ (59)

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レシピ作者

ガセリさ
ガセリさ @cook_40036799
に公開
ボディボード大好き♡ そしてとうとう海辺の町へ引っ越しました♪お料理大好き！ 手間かけるの大好き！ 手抜きも大好き！（笑） そして夫婦揃ってお酒好きです♡ ※只今過去のレシピ見直し中です。改変あるかもしれません。あしからず☆
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