厚揚げのバターソテー・醤油＆レモン風味
まま蔵 @prey2615
煮物か素焼しか思いつかなかった厚揚げをバターソテーにしてみました。レモンと醤油であっさり＆さっぱりと。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐。何か美味しい食べ方はないのか。。。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンでバターを溶かす。
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- 2
バターがあわ立ってきたら、塩コショウをした厚揚げを投入。
弱～中火で焼く。 -
- 3
焦げ目がついたらひっくり返し、全面を焼く。
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- 4
全面に焦げ目がついたら、別に茹でたインゲンと醤油を加えて豆腐に醤油を絡ませる。
最後にレモンの一切れを絞ってできあがり。 -
リアクション
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