かぼちゃの簡単煮つけ

こんな風にかぼちゃを切ってください。大きめの串切りにして、それを４～５個に切ってください。サラダ油を１８０度に熱してその中に全部入れて、少し揚げ色がつく程度で揚げてください。キッチンペーパーなどの上に１度とり出してください。

軽く油切りしたかぼちゃを、ふたが出来るフライパンに入れてｒ、強火にします。その中にあとの材料を全部入れてふたをします。水分がなくなりかける前に、火を止めます。