するめいかと大根の煮物

namirun
namirun @cook_40039937

生するめいかが入荷したら、作ろう。
やわ~いいかと大根の定番煮物。
このレシピの生い立ち
生いかするめの季節になると、たべたくなる1品。

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材料

4~5人分
  1. 大根 1/2本
  2. するめいか 7杯(小ぶり)
  3. 4カップ
  4. ほんだし 小1
  5. 大3
  6. 砂糖 大2
  7. 醤油 大3

作り方

  1. 1

    大根をお好みの大きさに切る。
    いかもわたをとり、輪切りにして、足の下を揃えきる。

  2. 2

    全ての材料を鍋にかけ、アクをとる。

  3. 3

    7~8分煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

アクをしっかりとる。

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レシピ作者

namirun
namirun @cook_40039937
に公開
毎日の晩酌のおつまみや、育ち盛りの子供達の夕飯メニューを作るのが、一番の仕事で~す。みなさんのレシピをヒントにもっとお料理の幅、広げたいです。よろしくぅ♪
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