切干大根ときゅうりのシャキシャキ和え！
こばやんちゃん @cook_40034761
煮物にしないで簡単和え物に！！ごまの香りたっぷり。食欲のないときに栄養満点和え物はいかがですか？？
このレシピの生い立ち
煮物じゃない切り干し大根が食べたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は熱湯で１～２分茹で、水で洗ってよく絞り、ざくぎりにしておく。
★印の調味料を好みの味に混ぜ、ざくぎりにした切干大根を漬ける。 - 2
きゅうり1本は斜めスライスにし、さらに端からせん切りにしていく。
食べる直前に１と和え、上からごま油とごまをかける。 - 3
コツ・ポイント
お好みでかまぼこなどを加えても味がよくなると思います。
シャキシャキ感を残すために、きゅうりは後入れでお願いします。
人参のせん切りなども一緒にするとさらにいろどりよくなります！
リアクション
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