冷めても美味しいから揚げ(豚ロース)

rokaroka
rokaroka @cook_40071323

お弁当にもおすすめ。
たくさん作って下さい。
このレシピの生い立ち
にんにくしょうゆ味のから揚げの豚肉編です。

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材料

  1. 豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用でも) 300-400g
  2. 塩こしょう 適量
  3. しょうゆ、酒 大各2-4
  4. にんにく(すりおろす) 2片
  5. しょうが(すりおろす) 適量
  6. プロセスチーズ(棒状に切る) 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ビニールにしょうゆ、すり下ろしたニンニクしょうがを入れる。
    豚肉を入れて塩こしょうする。

  2. 2

    棒状に切ったチーズに豚肉を巻いて行く。
    1個に付き何枚の肉を巻くかは厚さによる。

  3. 3

    片栗粉をたっぷりまずし、油でじっくり揚げる。

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レシピ作者

rokaroka
rokaroka @cook_40071323
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