簡単!トマト缶で煮込みハンバーグ☆

みかお♪
みかお♪ @cook_40071423

トマト缶が余ってしまったので、冷蔵庫にあるものを一緒に煮込んでみました☆
このレシピの生い立ち
かなり手抜きですが、冷蔵庫にあるもので作りました〜

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材料

2人分
  1. ローリエ  1枚
  2. 赤ワイン 大さじ1
  3. パルメザンチーズ 少々
  4. ☆コンソメキューブ 2個
  5. トマト缶【カット】 1/2缶
  6. ☆水     1カップ
  7. ウスターソース 大さじ2〜3
  8. しめじ 1パック
  9. ハンバーグ 2個
  10. 玉ねぎ 中1個
  11. ケチャップ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ハンバーグは作り置きしておいたものを使用。今回はデパ地下で買ったもので。フライパンで両面を焼いて、取り出しておきます。

  2. 2

    鍋に、☆を入れて煮立たせます。
    その間に、お好きな野菜【今回は玉ねぎとしめじ】の準備をします。

  3. 3

    野菜をカットしたら、鍋の中へ。あればローリエを入れます。

  4. 4

    さらにハンバーグを入れて、煮込みます。ハンバーグに火が通ったら、ケチャップとウスターソースで味を整えます。

  5. 5

    煮込むうちに肉汁が出て、味もしっかりしてきます。最後はパルメザンチーズと、赤ワインを加えて仕上げます。

コツ・ポイント

ハンバーグから出る肉汁で、味がつくので、味付けはハンバーグを煮込んだ後がいいと思います。ワインを加えることで、大人味に。

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レシピ作者

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