きゅうりとささみの胡麻味噌和え
kazz72 @cook_40043076
こくがあって香ばしい、美味しいお惣菜です。簡単に出来るのでどうぞお試しくださいね❀
このレシピの生い立ち
胡麻と味噌の組み合わせが好きなので、ささっと簡単にできる副菜を作りました。ささみで若干ボリュームアップ♥
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスをして、塩で揉んで暫く置いておきます。
- 2
ささみは酒をふりかけ蒸し、細かく裂いておきます。
- 3
＊印の調味料を合わせておき、ボールに入れます。
- 4
３のボールに、水分を絞ったきゅうり、ささみ、細かく切った紫蘇の葉を入れてふんわりと和えます。
- 5
器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
和え衣は水分が少なくもったりとしていますが、暫く置くときゅうりの水分で良い感じに馴染みます。
リアクション
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