天ぷらもどき♡さつま芋のみぞれ和え

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

さつま芋の天ぷらが食べた~いって時に♡超手抜きでヘルシー。後片付けも楽。蒸したさつま芋の消費にも。

このレシピの生い立ち
天かすがいい仕事をして、天ぷらもどきの味になり美味しかったので。むさしさん「だぁ~い好き♪さつま芋の食べ方」(ID:18562631)もお勧めです。

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材料

1~2人分
  1. さつま芋 小さめ1/2本(100g位)
  2. 大根 皮むき正味100g位
  3. 天かす 大さじ1強~お好みの量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    さつま芋は蒸すか焼いて柔らかくし、1㎝位の輪切りにする。(レンジ加熱する時は切ってから)皮ごと使用していますがお好みで。

  2. 2

    大根おろしを作り、1にかけ、天かす、めんつゆをまわしかければ出来上がり。

  3. 3

    「天ぷらもどき♡さきいかのみぞれ和え」(ID:17660346)

  4. 4

    まあくんのおくさんが、大根おろし→もみじおろしで作って下さいました。

  5. 5

    時花菜さんが、天丼風にして下さいました。

コツ・ポイント

天かすとめんつゆがポイントです。天かすは今回市販のものを使いましたが、手作り(揚げ物をした時に作り冷凍保存しておく)を利用してもらっても。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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