ふんわり☆だし巻き卵

わたるっち☆
わたるっち☆ @cook_40065880

片栗粉とめんつゆで簡単&ふわふわな卵焼きが出来上がり~!
このレシピの生い立ち
ぼくが初めておぼえた料理です。

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材料

卵2こ分
  1. 2こ
  2. ★片栗粉 小さじ1
  3. ★水 小さじ1
  4. ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  5. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れてよくまぜ、卵も加えてさらにまぜる。

  2. 2

    卵焼器(フライパン)に、キッチンペーパーなどでうすく油をぬり、中火にかける。

  3. 3

    ①の1/3の量を、②に流し、半熟になったら卵焼器の向こう側によせる。

  4. 4

    ①の残りの半分を③の空いたところに流し半熟になったら、③で焼いた卵を手前にクルクルまいてくる。

  5. 5

    残りの卵液も④のように焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

甘い卵焼きを作るときは①のとき、砂糖を少し足してください。こげそうになったら、弱火にしてください。

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レシピ作者

わたるっち☆
わたるっち☆ @cook_40065880
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料理勉強中&車が好きな小学生男子です。得意料理は『だし巻き卵』。夢に向かってがんばるぞ!
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