卵とろとろ白菜丼♪

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197

白菜あっという間です♪
このレシピの生い立ち
白菜と卵が大量なので(笑)

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材料

1人分
  1. 白菜 4枚
  2. 1個
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★だしの素 大さじ1
  8. 100mm
  9. のり お好みで
  10. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに100mmの水を入れ、★の材料を入れて沸騰させます。

  2. 2

    白菜をざく切りにし、沸騰してるフライパンに★を入れ、中火ぐらいで、くたくたになるまで煮ます。大体10分ぐらいです。

  3. 3

    白菜がくたくたになったら、ある程度水分を強火で飛ばしてください。飛ばしたら溶き卵を入れて下さい。

  4. 4

    溶き卵を流しいれたら、火を止めて蓋をして1、2分♪卵が好みの堅さになったら、お好みで鰹節、のりをかけて下さい♪

コツ・ポイント

コツはないですね(^-^)だし汁からやるのが面倒ならめんつゆでもokです★

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レシピ作者

ヤスネエ
ヤスネエ @cook_40066197
に公開
3歳と6歳の3児の母です。最近肝っ玉母ちゃん化してると友人には言われますが^^:よろしくお願いします♬
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