簡単ごぼうの皮剥き♪

はじめてのつくれぽをする
いつまでもママ
いつまでもママ @cook_40066327

レシピじゃないけど・・・ピーラーより皮が薄く剥けるので栄養素が保てるかな。
このレシピの生い立ち
うちにナイロンタワシとか亀の子タワシとかなくって
アルミ箔でしょうがの皮がむけると聞いたことがあり
ごぼうもいけるんじゃないかと思ったのがきっかけです。

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材料

  1. ごぼう 何本でも♪
  2. アルミ箔 10センチ～

作り方

  1. 1

    アルミ箔はくしゃっとさせます。

  2. 2

    ごぼうに巻きつける感じでギューっとこすります。

  3. 3

    一度ではキレイにならないので、そのアルミ箔を取って指で持ってごぼうをこすります。

  4. 4

    左がこすったごぼうです。ピーラーだともっと深く剥けてしまうと思うのですがこれならごぼうの栄養は保てると思います。

コツ・ポイント

人参でも応用利くと思います。お野菜（根菜）は皮に栄養があるので皮をしっかりむくとせっかくの栄養がもったいないですよね・・

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レシピ作者

いつまでもママ
いつまでもママ @cook_40066327
に公開
名古屋育ちの市内在住。手作りが基本ですが、時短、手抜き、らくちん、簡単が好き！お菓子類は甘くなくカロリー控えめな物が多いです。砂糖は主に粗糖、てんさい糖。三温糖やグラニュー糖等は化学薬品を使用しているので使った事ありません。豆乳は無調整のものを使っています。HBは象印。オーブンは日立のMRO-FV100。FPはパナソニックを使用。
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