お手軽！茹で鶏の胡麻マヨソース

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poopiipuu
poopiipuu @cook_40072373

家計に優しい鶏胸肉の料理です。
淡泊なので和・洋・中どんなソースにも合います。
色々試してみて下さいね(^_^)
このレシピの生い立ち
鶏ハムからヒントを得ました。

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材料

４人分
  1. 鶏胸肉 二枚
  2. ☆塩 適量
  3. ☆コショウ 適量
  4. （ソース）
  5. ★すり胡麻 大さじ３～４
  6. ★マヨネーズ 大さじ３～４
  7. ★牛乳 大さじ１
  8. ★みりん 大さじ１
  9. ★醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    鶏胸肉二枚に塩とコショウをすり込み１０分ほど放置です。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させたら①を投入し、弱火で１５分グツグツ煮ます。

  3. 3

    １５分たったら火を止めそのまま冷めるまで放置です。
    鶏肉を放置している間に★を全部混ぜてソースを完成させます。

  4. 4

    鶏肉をそぎ切りにしてお好みの野菜と盛り付け、ソースをかけて出来上がりです。

    ※茹で汁は捨てないでスープに♪

コツ・ポイント


比較的お安い鶏胸肉を茹でて放置するとしっとりして美味しくヘルシーです。
ゆで汁は、お好みの野菜などを入れてスープに出来るところがおすすめです☆

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レシピ作者

poopiipuu
poopiipuu @cook_40072373
に公開
(*^^*)みなさんの美味しいレシピをを参考にお料理頑張っています☆「美味しかった、また作ってね♪」の言葉が聞けたらとってもHappy～♪と思い日々邁進。
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