きのこあんかけ

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

豆腐・野菜・ハンバーグ(レシピID:17599070)などお好きなものにかけてね。

このレシピの生い立ち
あんかけが食べたかったから、作ってみました。

水と麺つゆを適量から変えました。
お好みの味の濃さにしてね。
書き方が悪く、下書きに戻てしまいました(-_-;)
本日、再アップしました(*^_^*)

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材料

  1. きのこ類 50g
  2. 人参 1/2本
  3. しょうが(おこのみで) 大1
  4. 麺つゆ 大2
  5. 180ml
  6. 水溶き片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    きのこは、さばく。
    人参は、いちょう切り。
    生姜は、千切りorすりおろし。

  2. 2

    鍋に、材料・水を入れ煮る。
    火が通ったら、麺つゆ・水溶き片栗粉を加え煮る。

  3. 3

    お好みのものに、かける。

  4. 4

    【豆腐のきのこあんかけ】(レシピID:17672571
    温めた豆腐に。

    レンジでチンした豆腐にかけてもOK!

コツ・ポイント

きのこを適量から50gに変えました。お好きなくらい入れてね。
材料・調味料の量はお好みで変えてね。
また餡はお好みのとろみ加減にしてね。

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レシピ作者

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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