栗♪かぼちゃのしっとりサラダ
レミーコ @cook_40050526
フワフワしっとりマロンパンプキンのサラダ♪リメイクでコロッケにもなります♪
このレシピの生い立ち
栗かぼちゃを母が送ってくれたので美味しく作れるように勉強しました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをある程度の大きさに切って、蒸す(または、煮る、チンする等)
私は炊飯器で蒸しました40分。 -
- 2
熱々のところをボールなどに入れすぐチーズを入れ、牛乳も入れる、多いかなと思ったら減らしてもいいですよ。
-
- 3
好きな硬さややわらかさになったら完成
やっぱり味が足りないなとおもうなら、マヨ投入で(笑) -
コツ・ポイント
栄養を逃さず蒸しております。
もちろんお鍋や圧力鍋でもオッケーですが蒸すと栄養素はほかに比べ逃げません。
電子レンジでも同じく栄養素は逃げませんよ♪ルクエなどでの調理もいいですね
リアクション
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